Опубликовано в рубрике 
Нa зaмeтку xудeющим.
Исслeдoвaтeли из Гaрвaрдa прoaнaлизирoвaли инфoрмaцию из пищевых дневников, которые вели несколько тысяч добровольцев, мужчин и женщин.
Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на sundaynews.info.
Ученые просили испытуемых фиксировать употребление продуктов из перечня, включавшего более 130 наименований. Анализ этих дневников показал: растительные продукты с высоким содержанием крахмала мешают худеть, а иногда и вовсе помогают набрать вес.
Самыми популярными крахмалистыми овощами являются кукуруза, горох и картофель. Ученые советуют контролировать их употребление. Такие овощи, по их словам, являются отличным дополнением к рациону, — но строго при условии, что не используются как ингредиенты в жареных, жирных и калорийных блюдах.
Читайте также: Эффективные народные средства от высокого давления
Наилучшими продуктами, помогающими иметь стройную фигуру, как выяснилось во время исследования, являются те, что содержат в себе много пищевых волокон.