Опубликовано в рубрике 
Oкaзывaeтся, для здoрoвья и крaсивoй фигуры нeoбxoдимo нaлeгaть тoлькo нa oдну чaсть курицы и этo нe всeми любимыe oкoрoчкa.
Курятинa считaeтся диeтичeским видoм мясa, кoтoрый обязательно должен присутствовать в рационе современного человека. Диетологи советуют кушать куриное мясо ежедневно, заменяя им свинину и баранину. А вот от говядины отказываться не стоит, потому что в ней содержится больше железа, чем в курятине и другом мясе.
Какая часть курицы самая полезная, а какую лучше часто не кушать?
Ученые проводили массу исследований, в ходе которых высчитывали количество холестерина и жиров, содержащихся в целой курице и в ее отдельных частях. В итоге они пришли к выводу, что грудинка и филе — это самые диетические и, соответственно, полезные части птицы, потому что в них меньше всего холестерина и жира.
Любимые всеми окорочка или ножки Буша являются наиболее жирными и холестериновыми, также вредными для здоровья можно назвать куриные крылышки, если еще и учитывать тот фактор, что эти части курицы обычно жарят или запекают в духовке, а это значит, что к собственному животному жиру добавляется еще и канцерогенный — от пережаренного растительного масла.
Конечно, диетологи разрешают кушать все части куриной тушки, но желательно предварительно очищать ее от кожи и видимых жировых прослоек, а также выбирать такие способы приготовления, как: варка на пару, варка в воде, запекание в фольге без масла, приготовление на гриле или барбекю, но не держать перед этим мясо курицы в майонезном маринаде.
Грудинка и куриное филе полезны абсолютно всем — и взрослым и детям. Ее можно кушать каждый день. Она принесет максимум пользы пищеварительной системе и здоровью в целом. Но это, кстати, не означает, что теперь вы должны есть только эти части курицы.
Уникальные свойства куриного мяса, о которых вы могли не знать:
1. Курица легко переваривается, поэтому ее часто рекомендуют кушать людям, у которых есть заболевания ЖКТ.
2. Куриное мясо способствует усвоению кальция в организме, чем не может похвастаться, например, свинина.
3. Курятина лечит простуду и помогает быстрее выздороветь при ОРВИ, особенно популярен в данном случае куриный бульон.
4. Куриные грудки — лучшее диетическое блюдо, позволяющее человеку с избыточной массой тела постепенно сбрасывать лишние килограммы.
Читайте также: Эксперты рассказали о пользе и вреде кефира перед сном
Диетологи советуют присмотреться именно курятине, потому как это один из самых вкусных и полезных видов мяса, из которого можно приготовить тысячу разнообразных блюд.